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鸡尾酒入夏

Webmaster: ArtDesign | Time: 七月 11, 2013

一入夏,男酒鬼女酒仙们的心思又都活络起来了。与其串着酒吧去挑选适合自己的那一款酒,不如在家DIY 一把,就着夏日的气息,滋味全在其中了!

青苹果马天尼

“摇晃就好,不用搅拌。”提起马天尼,脑中第一反应便是 James Bond的这句名言。爱马天尼大概都是由于它的简单又变化多端,只需选用伏特加为基酒,再调入些利口酒,其他便可自由发挥了。青苹果马天尼,苹果的酸爽与伏特加的浓烈碰撞而成一点点辛辣的清新。

配料:45ml伏特加、15ml青苹果果酱、15ml橙子利口酒、10ml柠檬汁、20ml苹果汁。 Step1:将所有材料倒入杯中。 Step2:加入冰块摇晃均匀,然后过滤到马天尼杯中。 Step3:装饰上苹果片儿便大功告成。(调酒师也是有刀工的。这款酒喝起来很酸爽,酒精浓度也不高,10多度。)

新加坡司令

出自新加坡莱弗士酒店的一款经典鸡尾酒,名字听起来很霸气。连英国小说家、戏剧家毛姆都对此酒赞誉有加,并在小说中多次提及。金酒、利口酒与苏打水的组合,带出的却是夏日的明快与清冽。

配料: 45ml金酒、20ml橙子利口酒、30ml柠檬汁、红石榴糖浆、苏打水。 Step1:加入金酒、橙子利口酒、柠檬汁。 Step2:加入冰块摇晃均匀,然后过滤到杯中。 Step3:加入冰块,点上两滴红石榴糖浆以及苏打水适量。 Step4:装饰上柠檬片和樱桃。

Tips

1.基酒可选金酒、伏特加、龙舌兰酒、威士忌或朗姆,再遵循一份酸、两份甜的原则,便可充分发挥创意,调制出独属于你的鸡尾酒。

2.果汁最好鲜榨,口感要比超市买的高级很多。

 

(文>lilisay 摄影> 杨炸炸 拍摄酒吧> 北京JW 万豪酒店龙吧)

 

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